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时间: 2010-08-02 06:00 来源:盐城市实验小学年级:小学五年级 班级:4班 文章作者:何卓楠 字数:作文850字

第一次做汤圆

  正月初五的早上,喧闹的鞭炮声把我吵醒了,咕咕叫的肚子提醒我想看看早餐是什么美味,开锅一看,哈,是汤圆!我立刻就以最快的速度吞下一个。黏黏的、滑滑的,再加上香甜的芝麻粉,让我精神一振。
  我突发奇想:买的汤圆黑芝麻馅太甜,还一咬就流出来,真不过瘾,不如我亲自做几个实心的汤圆,再沾上爷爷特制的黑芝麻粉,那该多美味呀!
  说干就干。我拿出一个大碗高中优秀作文 www.knoxkorean.net 原创分享 作文人网,把糯米粉一股脑倒了进去。可我只会第一步,接下来就不会了。没办法,只好去请教爷爷,爷爷正在上网,我好不容易才从爷爷的口中得到了做汤圆的“秘诀”。我按照爷爷的指示,从厨房里拿出了一个装上温水的壶,小心翼翼地倒了一点在碗里。然后,我拿起筷子,闭起眼睛一通搅。可睁眼一看,不得了了,碗里的面粉洒了一桌子。正好被抽空出来准备进行实践指导的爷爷看到,于是爷爷眉头一皱,不耐烦地说道:“你再不听指挥,我就不教你了!”我没空理会他的话,抓起一团面就捏了起来。可我这一捏,它立刻散了。这时爷爷说道:“可能是水放少了,再加点水试试。”我听了这话,就又抬起水壶,朝碗里倒了一点,慢慢地和起面来,就这样反复了好几次,终于,爷爷说面和得差不多了,我一听,便迫不及待地从大碗中拿了一些面,又捏了起来。我使劲地捏着面团,看捏得差不多了,便把面团放在桌子上,搓成了一根长条。我从长条上揪下了一小团面,放在手心里用力搓。搓着搓着,我感觉有点不对劲儿,就打开手掌一看,发现小面团早已在手掌的重压之下四分五裂了。看来是用力过度了,我得轻点搓。我又拿了团面,轻轻地搓了起来。很快,我的手心里就多了一个白白的小汤圆。我忙了一阵子,汤圆就摆满了一盘。我慢慢领悟到了爷爷教我的秘诀,在这里我不妨给大家透露一下,关键两点:一是加温水得适量,即加到看不到干粉为止,诀窍是慢慢加,边加边搅;二揉搓时力度适当,诀窍是轻揉快旋。
  看着这些汤圆,我不禁笑出了声。瞧,有的大如乒乓球,有的小似玻璃球,怎能叫人不笑呢!这可是我第一次做汤圆,如果以后还有机会,我一定会做得更好!